آخر 10 مشاركات
سورة المعارج الشيخ ابو بكر الشاطري (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة الممتحنة الشيخ السديس والشريم Al Mumtahanah (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 10 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المنافقون الشيخ ابوبكر الشاطري (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المنافقون الشيخ أحمد على العجمي (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة الممتحنة الشيخ ابوبكر الشاطري (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المطففين الشيخ السديس والشريم Al Mutaffifin (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المزمل الشيخ علي الحذيفي (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المطففين الشيخ ابوبكر الشاطري (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المرسلات الشيخ أحمد على العجمي (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المدثر الشيخ علي الحذيفي (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)



أضف رد جديد

قديم 10-02-2013, 03:33 PM   #1
نورا....


الصورة الرمزية نورا
نورا غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1109
 تاريخ التسجيل :  Jan 2012
 أخر زيارة : 07-10-2015 (12:20 AM)
 المشاركات : 10,001 [ + ]
 التقييم :  50
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Brown
الصورة الرمزية نورا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 10,001
التقييم: 50
افتراضي مكونات السمك المتبل2014،تقديم السمك المتبل2014،تجهير السمك المتبل2015



المقادير:
8 سمك سلطان ابراهيم
1 كوب دقيق
2 فص ثوم
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة شطة مطحونة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
زيت للقلي
الصلصة:
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير مفروم
3 فص ثوم مفروم
1 عود كرفس مفروم
1 كوب فلفل ألوان مكعبات
2 كوب طماطم مكعبات بدون قشر وبذر
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
4/1 ملعقة صغيرة شطة
قليل من الزعفران
2/1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
10 حبات زيتون أسود (منزوع البذر) أنصاف
½ كوب زبيب منقوع في ماء ساخن
1 ملعقة كبير مخلل ليمون مفروم
طريقة التحضير:
- يغسل السمك وينقع في ماء مملح مع قليل من الدقيق لحوالي 15 دقيقة، ثم يشطف ويترك في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
- يفرم الثوم أو يهرس ويخلط مع الملح والشطة والكمون حتى يتجانس الخليط تماماً ويضاف إليه عصير الليمون، ويتم حشو السمك بهذا الخليط.
- يدحرج السمك في المتبقي من الدقيق، مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يسخن زيت القلي على نار متوسطة ويحمر السمك على مراحل، ثم يرفع ويوضع فوق منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
الصلصة:
- يسخن زيت الزيتون ويضاف البصل ويقلَّب حتى يميل لونه إلى الإصفرار ثم يضاف الثوم والفلفل ويقلَّب ويترك لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى يلين.
- تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والكمون والشطة والزعفران والبهارات وتترك على نار متوسطة لحوالي 10 دقائق أخرى حتى يتبخر قليل من السائل.
- يضاف البقدونس والكزبرة والزيتون، يصفى الزبيب ويضاف مع الليمون ويطهى الخليط لحوالي 5 دقائق.
- يوزع قليل من الصلصة في طبق التقديم، ثم يرص السمك ويزيين بباقي الصلصة.


l;,khj hgsl; hgljfg2014Kjr]dl hgljfg2014Kj[idv hgljfg2015 hgljfg2014Kj[idv



 

رد مع اقتباس
قديم 10-03-2013, 01:34 AM   #2
شادن....


الصورة الرمزية شادن
شادن غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1124
 تاريخ التسجيل :  Jan 2012
 أخر زيارة : 04-06-2017 (01:33 AM)
 المشاركات : 12,553 [ + ]
 التقييم :  50
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkorchid
الصورة الرمزية شادن
افتراضي رد: مكونات السمك المتبل2014،تقديم السمك المتبل2014،تجهير السمك المتبل2015



يسلموا ايديك ِ حبيبتي أكلة شهية جداً



تقييمي واعجابي


 

رد مع اقتباس
أضف رد جديد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مكونات, المتبل2014،تجهير, المتبل2014،تقديم, المتبل2015, السمك


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تقديم السمك بالفريك 2014،مكونات السمك بالفريك2014،تجهيز السمك بالفريك2015 لميس لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 10-01-2013 05:50 PM
مكونات طاجن السمك بالطحينه2014،تقديم طاجن السمك بالطحينه2014،تجهيزطاجن السمك 2015 نورا لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 09-26-2013 09:55 PM
مكونات كارى السمك بجوز الهند2014 ، تقديم كارى السمك 2014 ، تجهيز كارى السمك 2015 لميس لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 09-16-2013 01:50 PM
تجهيز السمك المحشى 2014 ، تقديم السمك المحشى 2014 ، مكونات السمك المحشى2015 لميس لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 09-16-2013 01:49 PM
تجهيز فيلية السمك بالجنزبيل 2014 ، مكونات فيلية السمك 2014 ، تقديم فيلية السمك 2015 لميس لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 09-16-2013 01:44 PM


ارشفة و تسريع شركة الفنون

أقسام المنتدى

الْمُنْتـَــــدَىَ الْعـَــــامْ | مَحَـــــطَةْ عُبـُــــوْر | المُنْتـَــدَىَ الْخـَــاصْ | الأَنْشِـــــطَةَ الْخَيـْــــرِيَةَ | المَواضِيــــع الإِســــلاَمِيٌـــة العَـــــامَة | فـُـــــلْ وَ كَـــــادِيْ | عالمــــــــــــــــكِ أنتِ | مَسَــــاحـَـة بــــَوح | رِيشَـة فَنان | المُُنْتـَــدَىَ الْشَـــبَاْبِيْ وَ الْتـَــرْفِيْهِيْ | عَــــــاْلَمَهٌ الْخـَـــــاصْ | مَشـَــــاْهِدَ وَ صُــــوَرْ | الْمُنْتـَــــدَىَ الأَِدَاْرِيْ | مَجـْــــلِسْ الإِشْـــــرَافْ | نَسْـــــمَعُ صَوْتـَــــكَ | وَقْـــــتْ مٌسْتَقْـــــطَعْ | الدِيـْــــوَانِيــَـــهْ | أَخْبـَــــاْرَ وَ مُنَاْسَبـَــــاتْ | تــــَـارِيــْـــخٌ وأَعـْــــلاَمْ | وِجـــهـــة نَـــظـــر | خـَــــاْصْ بـِــــالإِدَارَةَ | بَعِــــيْدَاً عَنِ الْحـَـــدَثْ | مَسْـــــرَحَ الإَبْتِسـَــــامَةَْ | الكُـمبـيـوتَر | مُنْتـَــدَىَ الأُسْـــرَةَ وَ الْمُجـْــتَمَعْ | لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ | المُنٌتَـــــدَىَ الإِســـلاَمِي | نَبَـــيٌ الرَحٌمـــــــــةٌ وعُظَمَـــاءَ الإِســــلاَم | الصَوتِيَــــاتٌ والمَرئِيَــــَات الإِســــلَامِية | المُنتَدى التَقَنِي | الجَـــــــوَّال | الطِفْــــــــــــــــــــــــلْ | الدِيكـُــور و الأثــَــــاثْ | آخر الأخبــــــــــــار | ( خـَـاصْ بِمَجْمُــوْعَةْ الْعـَـائِلَةْ ) | المواضيع الحصرية | دورات متخصصة |


الساعة الآن 05:51 PM
سعداء بتواجدكم معنا في منتديات عائلة
ال باسودان