آخر 10 مشاركات
شاهد أون لاين _ علاقة الإنسان بعمله 23 (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 11 - الوقت: 03:10 PM - التاريخ: 09-18-2019)           »          شاهد أون لاين _ علاقة الإنسان بالشأن العام 22 (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 10 - الوقت: 03:09 PM - التاريخ: 09-18-2019)           »          شاهد أون لاين _ علاقة الإنسان بالشأن العام 21 (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:08 PM - التاريخ: 09-18-2019)           »          شاهد أون لاين _علاقة الإنسان بالشأن العام 20 (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:08 PM - التاريخ: 09-18-2019)           »          شاهد أون لاين _ علاقة الإنسان بالشأن العام 19 (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:07 PM - التاريخ: 09-18-2019)           »          شاهد أون لاين _ علاقة الإنسان بالشأن العام 18 (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:06 PM - التاريخ: 09-18-2019)           »          شاهد أون لاين _ علاقة الإنسان بالشأن العام 17 (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:06 PM - التاريخ: 09-18-2019)           »          شاهد أون لاين _ علاقة الإنسان بالشأن العام16 (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 11 - الوقت: 03:04 PM - التاريخ: 09-18-2019)           »          شاهد أون لاين _ علاقة الإنسان بالشأن العام 15 (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 10 - الوقت: 03:02 PM - التاريخ: 09-18-2019)           »          شاهد أون لاين _ علاقة الإنسان بعامة الناس 14 (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:02 PM - التاريخ: 09-18-2019)



أضف رد جديد

قديم 08-24-2019, 09:10 AM   #1
شهد القلوب....


الصورة الرمزية شهد القلوب
شهد القلوب غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 351172
 تاريخ التسجيل :  Dec 2018
 أخر زيارة : 09-09-2019 (08:13 AM)
 المشاركات : 5,381 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
الصورة الرمزية شهد القلوب
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 5,381
التقييم: 50
افتراضي فطيرة الخضار , تقديم فطيرة الخضار



نرحب بكم في منتدي ال باسودان ويسعدنا ان نقدم لكم موضوع عن عمل
فطيرة الخضار


فطيرة الخضار تقديم فطيرة الخضار


فطيرة الخضار

تعتبر فطيرة الخضار من الأطباق الرئيسية والتي تعد من أطباق المعجنات، ويعد من الأطباق التي يشتهر بها المطبخ الفرنسي وتتميز بطريقة تحضيرها التي تجعل من مذاقها رائع ومختلف عن أي نوع من أنواع الفطائر، وتعد من الفطائر الدسمة حيث أنها تحتوي على نسبة من النشويات، كما أنها تحتوي أيضاً على الفيتامينات والمعادن لما تحتويه على كميةالخضار كالبازيلاء والجزر والذرة والبطاطس كما يمكن إضافة أي نوع من الخضار حسب الرغبة كالسلق أو الملفوف، وسنقدم طريقة عمل فطيرة الخضار في هذا المقال بطريقة مميزة.
مقادير فطيرة الخضار
  • مقادير العجين
  • كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
  • كوب كبير من الماء المثلج.
  • مقادير الحشو
  • حبة بصل كبيرة مفرومة.
  • ضرسان من الثوم مفروم.
  • ربع كوب كبير من زيت الزيتون.
  • ربع كيلو من الجزر مقطع مكعبات.
  • ربع كيلو من البازيلاء الخضراء المسلوقة.
  • ربع كوب كبير من الذرة المسلوقة.
  • حبتان من البطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ورقتان من أوراق الغار.
  • كوبان كبيران من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.
طريقة تحضير فطيرة الخضار
  • يخلط الدقيق مع الملح والسكر ثم تضاف إليه الزبدة اللينة ويفرك الدقيق مع الزبدة حتى يصبح كالرمل.
  • يضاف الماء المثلج بالتدريج مع الاستمرار بالعجين حتى تتكون عجينة متماسكة ثم تترك في الثلاجة.
  • يقلب البصل المفروم والثوم مع زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يذبل.
  • تضاف مكعبات الجزر والبازيلاء الخضراء والذرة المسلوقة ومكعبات البطاطس ورشة من الملح وتقلب لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
  • يضاف الدقيق وأوراق الغار مع الاستمرار بالتقليب ثم يضاف مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود المطحون ويترك على نار هادئة حتى يصبح قوامه سميكاً نوعا ما.
  • تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد قسم منها ويوضع في قالب التارت مدهون بالزبدة.
  • تثقب العجينة عدة ثقوب ثم توزع الحشوة على العجينة بعد إنتزاع أوراق الغار منها وتفرد ما تبقى من العجينة وتغطى بها الحشوة.
  • تصنع عدة ثقوب في العجينة وتدهن بالزبدة وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة وتحمر من الأعلى.
  • تترك الفطيرة حتى تبرد ثم تقطع حسب الرغبة.
طريقة تقديم فطيرة الخضار


t'dvm hgoqhv < jr]dl



 

رد مع اقتباس
أضف رد جديد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة الخضار , عمل فطيرة الخضار شهد القلوب لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 02-24-2019 04:53 PM
فطيرة الخضار , مكونات فطيرة الخضار الشموخ لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 11-30-2018 04:38 PM
فطيرة الخضار , طريقه فطيرة الخضار الشموخ لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 08-27-2018 04:15 PM
فطيرة الخضار , طريقه عمل فطيرة الخضار الشموخ لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 07-07-2018 06:07 AM
فطيرة الخضار , وصفه عمل فطيرة الخضار الشموخ لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 06-29-2018 10:40 PM


ارشفة و تسريع شركة الفنون

أقسام المنتدى

الْمُنْتـَــــدَىَ الْعـَــــامْ | مَحَـــــطَةْ عُبـُــــوْر | المُنْتـَــدَىَ الْخـَــاصْ | الأَنْشِـــــطَةَ الْخَيـْــــرِيَةَ | المَواضِيــــع الإِســــلاَمِيٌـــة العَـــــامَة | فـُـــــلْ وَ كَـــــادِيْ | عالمــــــــــــــــكِ أنتِ | مَسَــــاحـَـة بــــَوح | رِيشَـة فَنان | المُُنْتـَــدَىَ الْشَـــبَاْبِيْ وَ الْتـَــرْفِيْهِيْ | عَــــــاْلَمَهٌ الْخـَـــــاصْ | مَشـَــــاْهِدَ وَ صُــــوَرْ | الْمُنْتـَــــدَىَ الأَِدَاْرِيْ | مَجـْــــلِسْ الإِشْـــــرَافْ | نَسْـــــمَعُ صَوْتـَــــكَ | وَقْـــــتْ مٌسْتَقْـــــطَعْ | الدِيـْــــوَانِيــَـــهْ | أَخْبـَــــاْرَ وَ مُنَاْسَبـَــــاتْ | تــــَـارِيــْـــخٌ وأَعـْــــلاَمْ | وِجـــهـــة نَـــظـــر | خـَــــاْصْ بـِــــالإِدَارَةَ | بَعِــــيْدَاً عَنِ الْحـَـــدَثْ | مَسْـــــرَحَ الإَبْتِسـَــــامَةَْ | الكُـمبـيـوتَر | مُنْتـَــدَىَ الأُسْـــرَةَ وَ الْمُجـْــتَمَعْ | لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ | المُنٌتَـــــدَىَ الإِســـلاَمِي | نَبَـــيٌ الرَحٌمـــــــــةٌ وعُظَمَـــاءَ الإِســــلاَم | الصَوتِيَــــاتٌ والمَرئِيَــــَات الإِســــلَامِية | المُنتَدى التَقَنِي | الجَـــــــوَّال | الطِفْــــــــــــــــــــــــلْ | الدِيكـُــور و الأثــَــــاثْ | آخر الأخبــــــــــــار | ( خـَـاصْ بِمَجْمُــوْعَةْ الْعـَـائِلَةْ ) | المواضيع الحصرية | دورات متخصصة |


الساعة الآن 03:57 AM
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
سعداء بتواجدكم معنا في منتديات عائلة
ال باسودان