آخر 10 مشاركات
سورة المعارج الشيخ ابو بكر الشاطري (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة الممتحنة الشيخ السديس والشريم Al Mumtahanah (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 10 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المنافقون الشيخ ابوبكر الشاطري (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المنافقون الشيخ أحمد على العجمي (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة الممتحنة الشيخ ابوبكر الشاطري (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المطففين الشيخ السديس والشريم Al Mutaffifin (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المزمل الشيخ علي الحذيفي (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المطففين الشيخ ابوبكر الشاطري (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المرسلات الشيخ أحمد على العجمي (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)           »          سورة المدثر الشيخ علي الحذيفي (الكاتـب : القيصر.... - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 03:50 AM - التاريخ: 01-26-2022)



أضف رد جديد

قديم 02-27-2019, 08:36 AM   #1
شهد القلوب....


الصورة الرمزية شهد القلوب
شهد القلوب غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 351172
 تاريخ التسجيل :  Dec 2018
 أخر زيارة : 12-16-2019 (10:47 PM)
 المشاركات : 6,381 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
الصورة الرمزية شهد القلوب
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 6,381
التقييم: 50
افتراضي تشريب لحم , اعداد تشريب لحم



يشرفنا ان نقدم لكم عبر منتدي ال باسودان موضوع عن طريقه تشريب لحم

طريقة عمل تشريب لحم

المقادير
  • كيلو من لحم الغنم مع العظم.
  • حبتان من البصل متوسط الحجم.
  • كوب من الحمص المنقوع.
  • حبة لومي صغيرة الحجم.
  • حبة لومي صغيرة الحجم مطحونة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة من حبوب القرنفل.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • كوب كبير من الماء.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من الأزر الأمريكي.
  • كوب كبير من الشعيرية.
  • ملح و زيت نباتي حسب الرغبة.
  • نصف كوب من المكسرات.
  • رغيفان من الخبز العراقي و يمكن استبداله بخبز الطابون.
طريقة التحضير
  • قطعي اللحم إلى قطع متوسطة، ثم ضعيه في وعاء على النار و أضيفي إليه كوب ماء.
  • غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم و يجف الماء عنه.
  • بعد أن يجف الماء عن قطع اللحم، أضيفي الزيت وقلبي اللحم على النار حتى يحمر قليلا.
  • أضيفي حبة اللومي و البهارات و الكركم وحبة اللومي المطحونة والقرنفل و قلبي لمدة دقيقة.
  • قطعي البصل إلى شرائح متساوية، ثم ضعيها مع اللحم والبهارات، وقلبي على نار هادئة حتى يذبل البصل.
  • أضيفي الحمص المنقوع و قلبيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الماء حسب الحاجة واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الحمص و اللحم تماما.
  • أضيفي الملح إلى تشريب لحم واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يمتزج الملح مع اللحم و الحمص.
  • في وعاء أخر أسلقي الأرز مع الملح و الزيت، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج، ثم ضعيه جانبا لحين الإنتهاء من طهو تشريب لحم.
  • إقلي المكسرات بالزيت النباتي ثم ضعيه في وعاء صغير جانبا.
  • حمصي الشعيرية في نفس الزيت الذي حمصتي به المكسرات حتى تصبح لونها بني.
  • فتتي الخبز وضعيه في وعاء واسع و مسطح، ثم شربيه بمرق تشريب لحم مع مراعاة تصفية المرق من الخضار.
  • وزعي طبقة من الأرز فوق الخبز، ثم طبقة من الشعيرية المحمصة، ثم أسكبي من مرق تشريب لحم فوق الشعيرية.
  • زيني تشريب اللحم بقطع اللحم و المكسرات و قدمي الطبق مع السلطة.



javdf gpl < hu]h] N]l



 

رد مع اقتباس
أضف رد جديد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
آدم, اعداد, بشرية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تشريب الدجاج الأصفر , مقادير تشريب الدجاج الأصفر شهد القلوب لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 0 02-23-2019 04:36 AM
خطوات تشريب لحم , طريقه تشريب لحم اصاله لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 1 02-20-2019 12:34 AM
مكونات تشريب دجاج عراقي , طريقه تشريب دجاج عراقي الشموخ لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 1 02-20-2019 12:34 AM
تشريب لحم , مكونات تشريب لحم شهد القلوب لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 1 02-20-2019 12:33 AM
تشريب دجاج عراقي , وصفه تشريب دجاج عراقي شهد القلوب لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ 1 02-20-2019 12:33 AM


ارشفة و تسريع شركة الفنون

أقسام المنتدى

الْمُنْتـَــــدَىَ الْعـَــــامْ | مَحَـــــطَةْ عُبـُــــوْر | المُنْتـَــدَىَ الْخـَــاصْ | الأَنْشِـــــطَةَ الْخَيـْــــرِيَةَ | المَواضِيــــع الإِســــلاَمِيٌـــة العَـــــامَة | فـُـــــلْ وَ كَـــــادِيْ | عالمــــــــــــــــكِ أنتِ | مَسَــــاحـَـة بــــَوح | رِيشَـة فَنان | المُُنْتـَــدَىَ الْشَـــبَاْبِيْ وَ الْتـَــرْفِيْهِيْ | عَــــــاْلَمَهٌ الْخـَـــــاصْ | مَشـَــــاْهِدَ وَ صُــــوَرْ | الْمُنْتـَــــدَىَ الأَِدَاْرِيْ | مَجـْــــلِسْ الإِشْـــــرَافْ | نَسْـــــمَعُ صَوْتـَــــكَ | وَقْـــــتْ مٌسْتَقْـــــطَعْ | الدِيـْــــوَانِيــَـــهْ | أَخْبـَــــاْرَ وَ مُنَاْسَبـَــــاتْ | تــــَـارِيــْـــخٌ وأَعـْــــلاَمْ | وِجـــهـــة نَـــظـــر | خـَــــاْصْ بـِــــالإِدَارَةَ | بَعِــــيْدَاً عَنِ الْحـَـــدَثْ | مَسْـــــرَحَ الإَبْتِسـَــــامَةَْ | الكُـمبـيـوتَر | مُنْتـَــدَىَ الأُسْـــرَةَ وَ الْمُجـْــتَمَعْ | لَذَاْئـِـــــذَ وَ شِفـَــــــاءْ | المُنٌتَـــــدَىَ الإِســـلاَمِي | نَبَـــيٌ الرَحٌمـــــــــةٌ وعُظَمَـــاءَ الإِســــلاَم | الصَوتِيَــــاتٌ والمَرئِيَــــَات الإِســــلَامِية | المُنتَدى التَقَنِي | الجَـــــــوَّال | الطِفْــــــــــــــــــــــــلْ | الدِيكـُــور و الأثــَــــاثْ | آخر الأخبــــــــــــار | ( خـَـاصْ بِمَجْمُــوْعَةْ الْعـَـائِلَةْ ) | المواضيع الحصرية | دورات متخصصة |


الساعة الآن 05:57 PM
سعداء بتواجدكم معنا في منتديات عائلة
ال باسودان